老年人吃鸡蛋有什么误区

鸡蛋是我们生活中常见的食品，由于鸡蛋富含各类营养，所以成为人类常食用的食品之一。鸡蛋是老人们常吃的食物，因为鸡蛋柔软好入口好嚼烂。不过吃鸡蛋不正确也会对我们的健康有着不良影响。下面一起来了解一下。

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

老年人吃鸡蛋有什么误区

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。