塑料饭盒的危害 饭盒怎么挑选

一、饭盒的四大种类

1、微波炉饭盒

质地厚实坚固，无论怎样摔跌而不破裂。使用温度为140℃-零下30℃，即可置于微波炉高火烧煮，又可置于冰柜低温冷藏。不脆化不老化。

盒身一般为玻璃色，清晰透明。饭盒内置有小蒸架，为蒸面制品提供方便，又具滴水作用，为加热油脂食品不至于水汽潮润食物，而保持食物原汁原味。

2、保温饭盒

可以保持饭菜温度的饭盒，内胆可分几种，如不锈钢内胆、钢化玻璃内胆等，材质不同保温性能也不同。真空保温的,可以10小时,写了保温保冷的,可以24小时。

3、军用饭盒

部队行军打仗用的专业饭盒。一般轻便小巧，携带方面，不易生锈，另外可塑性强，可以避免磕碰对身体的伤害;铝制品在非常时期可以当锅用，另外也有轻便、携带方面等功能，铝制的轻便，减少负重,质地一般较薄，导热快，节约燃料，相对于军用金属和铁钢制品，成本低廉适合大规模装备。

4、塑料饭盒

材质为塑料的饭盒。塑料饭盒的原料导致饭盒中所填加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，于是很容易产生异味。

二、塑料饭盒的危害有哪些

⒈普通塑料塑料饭盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。如果经常使用微波炉烹饪，最好选用聚碳酸酯(PC)材料的塑料饭盒;用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话，请不要超过20～30分钟，普通的洗碗机高热部位在底部，相对来说上部受到间接传热，因此放在洗碗机上部清洗为好。用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高，但是，如果长时间加热的话，产品会变形而被拉长。因此，清洗以后，马上要用的话，请将塑料饭盒放入冷水中浸泡一下再使用，这是防止变形的好方法。此外钢化玻璃塑料饭盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。

⒉不同的食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠塑料饭盒的密封能力，应尽快食用。P.P(聚丙烯)塑料饭盒，在微波炉中使用时，可以进行短时间的加热，但是，不能用作在微波炉中使用的做菜容器。(进行短时间加热解冻时，时间不要超过3分钟。)

⒊放入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话，塑料饭盒会因压力而发生变形或是爆裂。在微波炉中使用时，如果食物中油分和糖分比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使塑料饭盒发生变形。

⒋清洗塑料饭盒时，要用比较柔软的海绵，不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使塑料饭盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时，请不要用力撑拉，否则会使其断裂或变长。

⒌滚烫的食物会令空气膨胀，使塑料饭盒的密封性能下降，因此应该等食物变凉以后再存放。碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使塑料饭盒的密封能力丧失，请勿存将其存放在塑料饭盒里。

塑料饭盒的材质为聚苯乙烯，因为材质本身的特性，解禁后使用时仍有很多需要注意的地方。聚苯乙烯易燃，对一次性发泡塑料餐具的保存就应考虑防火问题，在产品的包装说明中更应该明示。此外，聚苯乙烯耐热性差，超过70℃就会变形并释放出有害的低分子物质。要知道塑料饭盒并非绝对安全，尤其是盛装含油食品或使用微波炉加热时，未聚合的苯乙烯单体会伴随食物进入人体，导致人体中毒。苯乙烯单体不溶于水，但可溶于醇溶液和醚溶液，浓度高时，可使人产生头痛、头晕、恶心、呕吐、全身乏力等症状，严重者可因窒息死亡。慢性苯乙烯中毒表现为神经衰弱、头痛、乏力、恶心、食欲减退、腹胀、健忘、指颤，甚至出现肾功能衰竭等。

三、选购塑料类饭盒应注意的安全事项

1、首先说明选购的塑料类饭盒一定要是“食用塑料”，也就是说在饭盒底部一般会有一个三角形，在三角形内部会有数字，这样的塑料就是“食用塑料”。

2、我们一般选购饭盒的时候，下面的三角内的数字最好是确切的说一定要是5、6、7的其中一个，因为安全度较高，安全第一，不过一般都应该会使5。

3、比如1号塑料就是我们平时喝饮料的塑料瓶，只要略加热就会变形，更会释放出对身体有毒有害的物质，所以我们一定要看好底部的数字。

4、如果是婴儿的话我们一定要使用婴儿专用的饭盒的时候要选择底部三角内是7的饭盒或奶瓶，因为这中塑料在理论上的安全性最高。只是这种塑料在制作过程中会放入双酚A，对婴儿的害处是非常的巨大的，所以一定要注意其质量。

5、如果我们使用的饭盒是方凉的食物的时候，常温的食物，我们可以使用价格较低的饭盒，基本不用看是什么材质，不过如果需要放水这样的液体，就算是常温下也需要使用5、6、7的其中一个，比如1号的塑料，常温下在1年以上的瓶子也会释放有害物质。

6、我们在选购的饭盒如果是要方热的食物，且长期使用，一般都是选用5或7好塑料，且我们一定要好好看看有无质量问题。

7、我们看要看好塑料饭盒有无破损或划痕。一般的饭盒为了经久耐用会加入一些成分，来改良饭盒的物理性能。如果有破损我们一般不会买，但是有些时候着急用只是比较深的划痕或数量加多的时候，我们不要购买，因为塑料如果有破损等情况，会释放出有害物质，随着温度的增加，释放的有害物质也会增加。

8、选购的饭盒如果要在微波炉中加热的话，我们需要选购的是PP塑料就是5号，可以再微波炉中加热，只是一般这种饭盒的合体一般是PP的盒盖是PS的，所以加热的时候要将盖取下。

9、PC材质的饭盒水杯大家使用的时候一定要慎重，因为这种水杯的安全性很难确定，一旦出了问题就十分严重，但是非常耐高温和耐用，价格也不便宜，只是加热使用大家最好不要用，不过还没有一个确定的定论。只是听说在一些国家是禁用放热水的。

四、警惕对宝宝有害的那些餐具

1、容易破碎的餐具：用玻璃、陶瓷等材料制成的餐具尽管美观，但由于幼儿的小手还十分笨拙，“失手”便可能频频发生。这一方面会造成浪费，另一方面还可能划伤孩子，此外也容易丧失孩子学习自行用餐的信心。

2、过大或过小的餐具：过大的餐具孩子的小手不易掌控，而过小的餐具又可能使得孩子用餐时汤汤水水溢出，等于是人为地给孩子学习自行用餐增加了难度。

3、大人的餐具：一般餐具是为成年人设计的，无论从体积还是重量上对孩子都不适合。此外跟大人合用餐具的另一害处是：容易把大人的疾病传染给孩子。

4、西式餐具：眼下西式餐具十分时髦，于是有的家庭便想让孩子早早接触。殊不知西式餐具中的刀、叉都既坚硬又尖锐，容易将孩子的口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成更严重的外伤。

5、筷子：不少父母认为，理应让孩子尽早学会用筷子。然而筷子的使用须通过手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部的多个关节的精确协调配合。一般情况下，孩子3-4岁时才可练习使用筷子。若过早要求孩子用筷子，不但学习有较大困难，还可能会因为动作不协调把饭菜弄撒。要是此时父母不够耐心而责怪或训斥孩子，孩子进餐的积极性便会受到挫伤，食欲也会受到影响。

6、彩色餐具：彩色餐具所采用的化学颜料对儿童健康却有极大危害。如陶瓷类餐具上的彩图是以彩釉绘制的，而彩釉中含有大量的铅——酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，由此便可能与食物同时进入儿童体内。儿童吸收铅的速度比成人快6倍，如果儿童体内含铅量过高，对儿童的智力发育将可能产生不可挽回的负面影响。再如涂漆的筷子，在使用过程中往往会有小片漆块剥落，随食物进入孩子体内自然也有损健康。

7、难以清洁的餐具：有些餐具由于形状、设计或质地上的原因往往不易清洗干净，或不能进行高温消毒，由此油污和细菌比较容易附着在上面，所以也不是儿童的理想餐具。

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