坐月子喝小米粥会胖吗坐月子要怎样饮食
2023年08月17日 热点资讯
坐月子喝小米粥会胖吗坐月子要怎样饮食
一、坐月子饮食方面的禁忌
一、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
二、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
三、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果，传统的观念认为，二者“水气大”，吃了会伤身体，殊不知新鲜的蔬菜和水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。
四、中药食疗也要对症，不可自行乱补。专家认为，身体正常的产妇不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤，润肠通便。
二、坐月子喝小米粥会胖吗
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
产妇在坐月子期间大可用小米熬粥信用，既健脾补虚，也不会让身体长胖。下面推荐两个坐月子喝的小米粥。
三、红糖鸡蛋小米粥
材料：小米100克、红枣30克、红糖50克、鸡蛋1个、生姜2、3片。
做法：
1、小米洗净，红枣洗净切碎、准备红糖和鸡蛋。
2、先把小米加适量的水和生姜片煮至8成熟，再加红枣一起煮至小米熟透，煮至小米粥变得浓稠，而后加入红糖，再煮两三分钟。期间不断翻搅，避免小米粘锅。
3、倒入打匀的鸡蛋液，边煮边搅拌，倒完后即可关火盛出。
功效：红糖鸡蛋小米粥是一种可以健脾益气和补血的特色粥品，经常食用还能调节神经，减少神经衰弱和失眠等不良症状的发生，红糖鸡蛋小米粥可以缓解疼痛，补血活血，特别适合那引起经期腹痛或产后坐月子的女性食用。坐月子女性可每天食用。另外红糖小米粥还是一种低脂肪的粥品，对降低血液中脂肪的含量也有一定的好处。
四、香菇猪肉小米粥
材料：小米200克、香菇10朵、猪瘦肉50克、葱花、食用盐等调味品适量。
做法：
1.砂锅中加入水烧开，然后放入小米搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片备用;
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出;
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，放入瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入葱花，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
功效：吃粥最大的特点就是香，特别是对于月子里的初产妇，刚生完孩子身体消耗过大，加之育儿过于劳累，身体可能会出现过于劳累等问题，小米富有很高的营养价值，对人体的养生保健起到很大的作用，由此多吃点香菇猪肉粥就具有打开食欲的功效了。