这些健康养生小知识和养生心得确实具有一定科学依据：

1. **上午晒太阳有利于健康：** 日照有助于促进维生素D的合成，有利于钙的吸收和利用，同时可以提高人的心情，增强免疫力。

2. **起床不宜马上叠被子：** 起床后最好等被子自然散发出的湿气挥发干净后再叠被子，有助于预防霉菌生长以及吸入过多潮湿空气对健康的不利影响。

3. **要坚持吃早饭：** 早餐是一天中最重要的一餐，有助于恢复夜间消耗的能量，提供身体所需的各种营养，保持身体机能正常运转。

4. **午睡有助于预防冠心病：** 适量午睡可以缓解疲劳，改善心理状态，有利于心血管系统的健康，预防冠心病和高血压等疾病。

5. **吃饭只吃七分饱：** 适量饮食有利于消化吸收，避免胃肠负担过重，也可以防止摄入过多导致肥胖和消化不良等问题。

总的来说，这些养生小知识和养生心得都是为了提倡健康的生活方式和饮食习惯，对于保持身体健康和预防疾病有一定的帮助。正确的生活习惯和良好的饮食习惯对于身体健康至关重要。不过，每个人的身体状况和生活习惯都有所不同，建议在养生过程中需根据个人实际情况做出调整。

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