早春养生养胃粥 几款不错尝一尝春季保健

立春了，但是气温依然还让我们觉得有些冷，大家都喜欢吃些热乎乎的食物，而对于老年人来说，因为身体原因，不少的老年朋友喜欢粥类的食物，它们不止饱腹还能暖身，我们希望大家能用下面的粥品代替普通的粥。

早春养胃粥系列：

1、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐适量。

做法：准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2、鸡蛋粥

原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。

做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

3、胡桃粥

原料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。

做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。

4、芋头粥

原料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少许。

做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净;将芋头炖烂后捣碎并过滤;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下;煮至粘稠后加酱油调味。

5、干酪面包粥

原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。

做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

立春，气候依然寒冷，我们的胃肠蠕动也会受气温到影响，对于肠胃不好的老年朋友们来说容易导致胃病复发。所以，大家不如就用上面美味的粥品来保护我们的肠胃。

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