卡塔尔世界杯时间开启，显著带动了各即时零售及生鲜平台的夜间消费热情。美团数据显示，仅在世界杯开幕当日，全国啤酒、饮料、零食、水果外卖整体订单环比增长31%，较去年同期增长27%。饿了么数据显示，开赛前三日，夜宵时间段内酒水饮料等订单已环比增长三成，水果、零食等增幅也超过两成。叮咚买菜预计夜间订单增长30%，而此次世界杯在北半球冬季开赛的时间点还使得平台上的一款热红酒包销量周环比增长超80%。

开幕式当天广东买走最多啤酒

啤酒、饮料、零食等品类历来是世界杯期间的大热消费品类。美团数据显示，世界杯开幕式当天，全国啤酒外卖订单环比增长43%，饮料外卖订单环比增长25%。在啤酒线上订单中，燕京啤酒环比增长81%，百威啤酒环比增长65%，青岛啤酒环比增长56%；在饮料外卖订单中，可口可乐环比增长42%，红牛环比增长了43%。有便利店店主表示，受世界杯的带动，啤酒饮料有望延长二、三季度的传统销售旺季，实现销量持续提升。开幕式当天，啤酒外卖销量前五的省份中广东省位列第一。另外，在世界杯开幕当天，零食外卖订单环比增长55%，水果环比增长35%。其中，瓜子环比增长69%，薯条环比增长62%，花生环比增长35%，坚果环比增长32%。

世界杯开幕当天相关商品销量增幅。图源：美团

看球期间下单外卖也是一众球迷的高频行为，美团数据显示，世界杯主题外卖菜品销量top10城市是上海、南京、北京、深圳、广州、苏州、天津、杭州、成都、西安。品类选择方面，烧烤仍然是当之无愧的看球必选top1。美团外卖数据显示，烤五花、鸡肉串、牛肉串位列烧烤品类前三。牛蛙、烤鱼、小龙虾也是球迷们最爱吃的烧烤菜品。饿了么的数据显示，开赛前夕，广州夜宵时段的奶茶、龙虾、烧烤等品类的订单环比增长近三成，咖啡饮品外卖订单增长更为迅猛，增长超过5成。

冬季开赛火锅成新晋看球美食

值得一提的是，在北半球冬季开赛的世界杯，使得不少球迷将火锅这一品类加入了观赛美食清单中。盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。半成品火锅更是迎来火锅季以来最强劲的爆发，环比增长近100%，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高309%；韩式部队锅则保持着六成以上的高速增长，牢牢占据最受欢迎半成品火锅的头把交椅。

“这次世界杯揭幕战就在0点，到了半夜，外卖大多只剩烧烤炸鸡，在家要想吃上其他暖身美食略有难度。”对于半成品火锅的大涨，盒马火锅负责人陈瑜认为，比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，才能成为今年世界杯期间的“刚需品”。

相似地，世界杯期间，叮咚买菜也推出多个火锅“观球套餐”。其中有包含胡椒猪肚鸡锅底和猪肚条的“梅开二肚”套餐，以海南椰子鸡锅底为主打的“进球了椰”套餐，以及包含酸菜鱼锅底、鱿鱼、黑鱼等食材的“鱼跃冲顶”套餐。

不少地区在世界杯前夕迎来降温天气，叮咚买菜数据显示，更加暖身的黄酒取代清凉的啤酒，坐上了球迷们囤货的C位，周销量环比增幅超20%，预计开赛后还继续走高。去年曾“红极一时”的热红酒，在今年或将再度翻红，赛事前一周，叮咚买菜的一款煮红酒香料包销量周环比已增长80%以上。

观赛投影仪、路由器也能外卖

除了美食，不少用户同时在通过即时配送的方式购买世界杯周边，甚至是“外卖”投影仪提升观球体验。美团数据显示，最近三天，世界杯口罩、球星卡、吉祥物挂件、世界杯徽章等主题商品外卖热销，拍手器、串旗彩旗、文身贴、充气足球、助威围巾、发箍装饰、橡胶手环、球迷喇叭等观赛氛围感商品销量大涨。

其中，黑白足球气球、32强装饰旗环比上涨达2950%，官方球星卡环比上涨933%，世界杯主题的文身贴纸环比上涨440%，世界杯吊旗环比上涨3250%，世界杯主题口罩上涨231%。

开幕前三天，平台上投影仪的外卖单量同比上涨达165%，环比上涨34%；音箱的外卖单量同比上涨超过100%，环比上涨29%。与此同时，为更快、更流畅的世界杯观赛体验，不少球迷还在即时零售平台上购买路由器和WIFI信号增强器，带动该类商品销量走俏。

有业内人士认为，今年世界杯在冬季举办，宅家消费将成为主流形态，对线下实体门店而言，借助即时零售业态来把握世界杯消费热、扩大并稳固周边客群，是难得的机遇。“随着‘30分钟万物到家’的需求越来越旺盛，‘外卖买万物’也将逐渐从临时应急走向日常，依托于本地的线下实体门店的即时零售业态，将为消费者带来更便捷、更丰富的消费体验。”

采写：南都·湾财社记者 徐冰倩

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