宝宝养脾胃小糕点怎么做(山药小泡芙——宝宝辅食)

2024年07月04日热点资讯

我用山药泥加上蛋黄，随便一挤，烤出来就是软软的泡芙状，我在里边加了藕粉，做好的小泡芙味道超级香，而且真的不用加其他调味了，糖盐都省略掉，味道很足，真的是一口一个停不下来呀！这样外酥内软的小点心，可以给宝宝作为手指食物，锻炼咀嚼能力，特别适合！

By 宝宝营养辅食

用料山药 80克蛋黄 1个藕粉 10克紫苏籽油 2滴

做法步骤1、准备食材：藕粉10克、山药80克、蛋黄1个、紫苏籽油2滴。

2、将山药去皮切成小块，直接上蒸锅蒸15-20分钟至熟透。

3、将山药碾压成细腻的山药泥。

4、将蛋黄放入山药泥中。

5、一起加入藕粉。

6、用小勺混合均匀，

7、在山药糊中加入少许紫苏籽油。

8、继续搅拌均匀。

9、将山药糊装入裱花袋中，。

10、烤盘上铺上烘焙纸，挤出山药泥。

11、放入烤箱，上下管200度，烤10分钟，把小泡芙烤好即可。

12、做好的山药小泡芙是外皮虽然成型了，但是里边是软绵绵的哟~有些像是泡芙的口感，宝宝可以自己用手抓着吃啦，一口一个，喜欢的满眼都是小心心~

小贴士作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。 tips：为了保证山药糊细腻，最好能用筛网过滤一下。我第一次做的时候图省事，所以没有过筛，结果有很小颗粒的山药堵住裱花口，挤出来的花纹不好看。 tips：因为每个人的烤箱脾气不同，做出的小泡芙大小不一样，所以烘烤的时间和温度，一定要根据实际情况来调整一下，避免烤糊哈~

山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。