鞍山生活小窍门在哪日常家庭餐光盘有妙招
2025年10月28日 热点资讯
随着“光盘行动”的理念深入人心，越来越多的市民关注家庭餐桌上的浪费问题。按需备餐、拒绝浪费，已成为家庭日常生活习惯之一。
对于如何避免家庭餐桌上的浪费，不少市民都有自己的妙招。对于李先生一家来说，节约粮食已经成了一种生活习惯。“我们家每顿饭的量都不是很大，刚好一顿都能吃完。要是做多了，我就会往里面再加一些配菜，就又成了一道新菜。好吃还不浪费。”李先生说，“比如中午做菜用的白菜，中间的白菜心可以留着晚上煮面条，再比如炖萝卜，萝卜皮还可以做成小凉菜，只要用对了地方，这些边角余料都是一道菜，提升烹饪技术，食品光盘不浪费。”
70岁的何女士表示，自己每天都会询问家人想吃什么饭菜，然后按照食量多少酌情采购食材做饭。为保证全家人饮食营养健康，她勤跑菜场，每次并不买太多，既保证了菜的新鲜又能节省开支。对于减少餐桌上的浪费，她也有自己的办法。“我家的菜做的口味清淡，一方面对身体健康比较好，另一方面饭菜太咸就吃得少，清淡的饭菜能多吃点，也就减少了浪费。”何女士说。
相比外出就餐，大家更多时候是在家里吃饭，家庭餐桌更应该提倡“光盘”。“光盘行动”要从自身做好、从每个家庭做好，养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯。
全媒体记者 王琳