大杂烩小窍门在线观看有人喜欢吃大杂烩吗抖
2025年10月28日 热点资讯
来一碗大杂烩。
很多人喜欢汤里清清爽爽，比如娃他爸煮鸡汤恨不得除了鸡什么都不放。而我大多数时候煮汤都喜欢放点其他配料，尤其是煮面更喜欢大杂烩。豆腐煎过煮菜、烧汤都很美味。而煎豆腐我觉得放点花椒和蒜会更香，当然毛毛盐不能漏。
其实现在卖的豆腐真的已经没有以前那种豆腐味了，但是自从看到有些不良商家为了出豆腐味加什么香精，我就是觉得算了，宁愿吃这种石膏豆腐。偶尔发现的小窍门，西红柿冻过更容易出汁，而且冰箱里拿出来水里稍微一化皮就搓掉了，再刀切翻炒一会就出汁了。我喜欢葱爆好再炒番茄，感觉更香。您看冻过的西红柿放进锅里一会就化成汁了。
今天大杂烩的主角是黄芽菜，先把菜帮子放进出汁的番茄里熬煮一下，再放菜叶煎豆腐和黄芽菜一起很搭。下碱面应该先另起锅煮水，下面糊涂的我竟然直接把面就放进汤里煮了。煮面的过程也没拍下来，真的要被自己气笑了。
话说您看得出这锅大杂烩里都放了什么吗？